很開心第一次來到RAW
就遇到Andre掌廚。
他。只有高中畢業...

很開心第一次來到RAW
就遇到Andre掌廚。
他。只有高中畢業，
不會法文，
卻在二十歲時就是
法國五星級的餐廳當主廚。
我很喜歡他ㄧ句話
「沒經過挫折的熱情沒有價值」
很欣賞他對食物的執著、熱情
與衝突創意，跟大家分享^_^
#江振誠#RAW#Andre Chiang#

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